国产欧美综合一区二区-国产欧美中文字幕-国产欧美在线视频免费-国产欧美在线视频-日韩一区国产二区欧美三区-日韩一区二区视频在线观看

?
您好,歡迎訪問上海鋼擎機械制造有限公司官網!
熱線電話:

18964646416
推薦產品
?
  • 上海鋼擎機械制造有限公司
  • 聯系人:魏經理
  • 手 機:18964646416
  • 廠 址:上海市玉佳路136號
真空預冷機當前位置:首頁>>產品中心>>真空預冷機

真空預冷機

真空預冷機適用性  7月14日消息,據悉:不是任何物質都能夠被真空預冷的,能放入真空箱體冷卻的物質必須具備兩個條件:一、該物質必須富含游離態的水分子,如:高溫蒸煮的熟食、部分水果、蔬菜等;二、該物質中的水分子必須易于形成蒸發通道、在水分子從物質內部蒸發過程中易于脫離該物質,從而被蒸發、汽化的水分子帶走被冷卻物質中的大量熱量,實現快速降溫。     
 
 
真空預冷機,采用水分子在表面壓力降低條件下,其沸點急劇降低,使得被冷卻食品在冷卻過程中體內水分子不間斷汽化帶走大量熱量,導致被冷卻食品均勻、快速降溫的原理,使得被冷卻食品較自然冷卻更新鮮、更有嚼勁。
 
一代、二代真空預冷機抽真空能力迥然不同   二代真空預冷機用內置的真空泵直接抽真空,使得密閉真空箱體內真空度高,水分子沸點低,其極限真空壓力在200Pa-300Pa,因而二代真空預冷機能使水分子在0度-120度(甚至更高溫度)條件下,沸騰,汽化帶走熱量;而一代真空預冷機以高溫蒸汽驅動真空發生器形成真空,其真空度并不高,目標溫度僅能降至20度左右,繼續降溫需要額外的冰水等冷源。一代真空預冷機工作時需要額外的高溫蒸汽、及低溫冰水,非常耗能。
 
 
真空預冷機分熟食真空預冷機、果蔬真空預冷機,前者起始預冷溫度高——一般在85°C-100°C范圍,果蔬真空預冷機主要消除溫度高的季節蔬果的田間熱,一般為35°C-40°C。因此消費者要依據自己的預冷食品溫度條件、性質、及車間空間等實際情況選型。
 
 
 真空預冷機、氣調包裝機組成現代食品貼近自然保鮮工藝必不可少的兩大類設備,真空預冷機將食品芯體溫度快速降至冷藏溫度,氣調保鮮包裝機采用兩種以上氣體混合組成保鮮氣體來保護食品,使得食品保鮮期(貨架期)大幅延長。
 
 
真空預冷機是傳統食品冷卻設備的創新與發展  食品冷卻設備目前主流市場的有兩大類:1、氟利昂等冷媒制冷型:也即冷庫、冷柜;2、真空快速冷卻機型:也即食品真空預冷機。食品真空冷卻機較冷庫有很多優勢:如高溫階段快速散熱快、芯體肉質不會被悶、食品芯體降溫速度快、冷卻方向由內而外、冷卻后食品新鮮、及富有嚼勁等。
 
 
真空預冷機將被冷卻食品快速冷卻至冷藏溫度(0-4),此時食品溫度芯體與表層溫度一致。然后將該食品放置至冷藏庫,這樣冷藏庫與食品溫度不存在溫差,或溫差很小,這樣的食品冷藏即很新鮮。不難理解真空預冷機是快速預冷設備,因而也稱為真空預冷機。
 
  
真空預冷機按被處理食品溫度/溫差的不同,可分為果蔬型真空預冷機(低溫型真空預冷機)、熟食品真空預冷機(高溫型真空預冷機)。兩種型號的真空預冷機在真空發生機制、真空冷卻配比等技術實現上有所不同。
 
 
 在真空預冷機內置的真空泵持續作用下,真空箱體形成內外壓力差。在該壓力差的作用下,食品內部/外部的水分子表面壓力大大降低。這樣,水分子從液態迅速變為氣態形成“汽化熱”并被持續外抽,帶走大量的熱量,鹵肉等高溫熟食品即可快速、均勻地冷卻。
  真空預冷機可應用于果蔬田間熱消除,及高溫熟食品快速冷卻至常溫范圍(T≤15)。其核心作用是預冷,預冷后便于包裝并將其置于0-4度冷庫中保鮮儲存。
   
真空預冷機選型主要參考如下:
1、真空箱體容積是其選型的關鍵依據——箱體容積食品灌裝密度,是真空預冷機一次能冷卻食品的質量。因此,不同食品的灌裝密度不同,相同體積的真空箱體所能冷卻的食品質量也不同;
2、真空預冷機要根據被冷卻食品的種類,其初始溫度相差迥異——熟食品冷卻溫度一般為80以上,而果蔬田間熱一般在45以內,這樣他們他們被預冷時的溫差就相差很多,一般廠家在型號編碼上會有所區分(如上海鋼擎GQ-ZLG200代表果蔬型真空預冷機,GQ-ZLS200代表熟食品型真空預冷機);
3、真空預冷機連體與分體 真空預冷機由真空箱體、主機、食物冷凝器(可選)組成,主機由真空抽氣系統、冷卻系統、控制系統、鈑金(304優質不朽鋼)外殼等組成。當真空箱體大于2m3,其主機與真空箱體若連體體積龐大,一般采用分體結構;當真空箱體≤2m3,一般做成連體,若現場安裝條件限制,也可做成分體結構。
   
以上是真空預冷機相關信息,詳情請咨詢上海鋼擎產品部。
 
? 友情鏈接: 建筑設計 實木家具 幣游集團 服裝設計 卡通服裝 尼龍水煮箱 尼龍調濕改性技術 合肥市基督教堂 通化藥業 真空干燥機 論文之友 源碼共享 沙灘紗巾 DTDT營養膳食食品 千斤頂 小型挖掘機 家具公司 環保產品 一派作文 松木板材 咨詢公司 粘度計 建筑門窗 地腳螺栓 二手汽車銷售 綠百生物科技 潤滑油 輪胎專賣 螺旋鋼管 腋臭專科 二手車專賣 升降機 彩鋼瓦房 電機設備 電化學工作站 拉絲機 美容整形 制衣公司 巖棉板 茶葉專賣 汽配廠 交通學院論壇 汽車零配件 飼料添加劑 貨運物流 網店代運營 環保設備 保溫管 食品公司 精密機械 鋼纖維 方矩管 濕熱箱 貿易公司 制冷設備 真空鍍膜設備 二手鋼琴 汽車零部件 信息咨詢 商務學院 漆面保護膜 巖棉板 鐵藝大門 食品公司 泰嘉零售 公職培訓 度假酒店 主站蜘蛛池模板: 午夜大片在线观看| 欧美另类亚洲| 日韩亚洲视频| 国产欧美日韩综合精品一区二区| 国产免费播放| 亚洲v欧美| 国产精品视频一区二区噜噜| a男人的天堂久久a毛片| www.欧美色图| 欧美色视频在线| 亚洲综合欧美综合| 国产不卡在线| 国产高清在线免费| 国产第4页| 国产69精品久久| 亚洲激情影院| 精品国产一二三区在线影院| 中文国产成人精品久久app| 三级中文字幕电影大全| 国产精品网址| 国产精品高清在线观看| 一区精品在线| 在线免费黄色网址| 欧美日本在线| 亚洲色图 第一页| 黄色网站在线观看视频| 在线日韩亚洲| 欧美精品一区二区在线观看| 91麻精品国产91久久久久| 添逼动态图| 国产亚洲免费观看| 久久99国产精品成人欧美| 国产亚洲三级| 亚洲午夜视频| 国产成人91一区二区三区| 精品免费在线| 日韩视频区| 91精品久久| 精品国产高清自在线一区二区三区| 国产精品资源在线播放| 久久99久久精品国产99热|